嗨，親愛的 💛 Salut ma chérie.

身為菇菇控的我，非常榮幸能夠接到豐年農場的邀約~

因為我一個禮拜有1/3的時間都在吃菇，根本是個多醣體大戶啊這樣(插腰)

然後收到邀約的時候，腦袋還一直想起豐年果糖廣告歌的旋律(咦)

“豐~年果糖~~ 是!好!糖!”

哈哈哈哈哈哈拍寫我當年真的是中毒中超慘的，還會直接拿起來擠進嘴巴吃(矮額)

是說應該沒有任何關係才是啦(很有事的孩子)

接著讓我們回歸正傳。

豐年農場成立於民國55年，是一間歷史非常悠久、非常專業的農場。 同時也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。

近半世紀以來，一直都是以食用菌種的菇類製造與栽培為主，在台灣更是菇菌業的最上游，同時亦是許多生技公司的原料供應商。

豐年農場的菇菌種類繁多，除了栽培食藥用的蕈類，如: 靈芝、巴西蘑菇、天山雪耳、血補珍菇...等。

更大量栽培鹿角靈芝、玫瑰菇、日寒松、舞茸、白精靈、猴頭菇、藍精靈菇、奶油珍菇...等多樣珍奇菇蕈。

且自民國91年起，農場為了配合政府推展埔里的休閒觀光，不但大手筆重新規劃參觀動線、改良農場設施，並一樣樣的增設展售中心、網路銷售平台、生態教室、戶外遊憩區、蕈類解說牌、菇菇太空包、手作DIY、菇菇火鍋…等，提供大眾更多樣化的旅遊服務和體驗活動。

不囉嗦! 就來看看這次我收到甚麼好東西吧~

聖誕節當天收到的呢 

還有非常貼心的小食譜一本和手寫卡片

打開來滿滿一袋 

這些應該夠我吃很久嘿嘿嘿嘿 

看到鹿茸(!!!)了嗎?! 好可愛的鹿角靈芝。

非常特別的鹿角靈芝，所以我打算拿它來褒雞湯(流口水)

以下為不負責任靈芝雞湯食譜(喂)

廚具:

不鏽鋼鍋(川燙用) + 砂鍋(褒湯用)

材料:

新鮮大全雞一隻(土雞更佳)

鹿角靈芝1支(一盒50g共有兩支，所以我抓比較小的那支，就算...20g好了--> 不知道在堅持什麼比例的人)

水1200CC

鹽巴適量

PS.公雞和母雞的食療作用稍有區別：

公雞屬陽，溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱者食用。；母雞屬陰，比較適合産婦、年老體弱及久病體虛者食用。

做法 :

1. 全雞洗淨後，用滾水下鍋，煮的過程中適時地翻動一下，川燙後要立刻用冷水衝涼，再放入1200CC水中燉湯。

(因為燉湯最適宜冷水下鍋，隨著水溫的慢慢升高，原料會充分釋放出營養，與水同溫的原料更能煮出好味道。)

2. 入砂鍋，開中火，與冷水一同褒煮至水滾，再轉小小火連續褒3小時左右。

(倒數最後一小時，請加入切片的鹿角靈芝和些許的枸杞(枸杞補氣、明目、性溫和)。)

3. 起鍋前加入適量鹽巴即可。

(在做雞湯時，如果過早放鹽就會使雞肉中的蛋白質凝固，湯的營養程度和鮮美程度就會大打折扣，容易出現湯味淡、肉煮不爛等等結果。)

接著還有其他菇菇 

新鮮白精靈菇 : 體型優美，栽培時必須全程溫、濕度控制。

營養 :

含豐富礦物質硒。

特色 :

嚐起來鮮脆適口，沒有菇腥味。

新鮮珊瑚菇 :   又稱為「黃金蘑菇」

豐年農場真是大方不手軟呢!

新鮮秀珍菇 : 

不負責任食譜AGAIN(翹腳): 什錦菇菇冬粉

材料 : 

1.

大骨高湯與水        各半

2.

白花椰菜               適量

高山高麗菜           適量

小白菜                   適量

3.

秀珍菇                   適量

珊瑚菇                   適量

白精靈菇               適量

4.

豬肉(梅條)             適量

紅蘿蔔切片           隨喜

嫩豆腐切塊           半盒

5.

蔥段                       適量

冬粉                      一塊

蛋                          一顆

做法 : 

1. 將湯底煮滾，依序加入 4 --> 3 --> 2 -->5，即可。

2. 適量加入鹽巴和白胡椒粉。

接著是秒殺系列(根本來不及拍啊啊啊啊啊啊啊啊) 

這個是我的心頭好 

好好吃~ 酥酥脆脆的又不會過分乾硬!

唯一美中不足的是調味料真的... 小過鹹。

接著登場的是 ---------------- 鹿角靈芝咖啡啡啡啡啡啡啡

很豐富的量呢 

看的出來有什麼不一樣嗎?

仔細看看 

深棕色的是咖啡、白色的是奶精、黃棕色的就是鹿角靈芝哦~

味道屬於淡淡的那種，乍聞之下有點白咖啡的香氣。

喝起來有種特殊香氣，略帶苦味，但竟然會有回甘的喉韻(很特別)

整體來說是偏淡的咖啡。

最後，就是這個天然口紅皂 

我不得不推薦! 真.的.很.好.用!!! 因為個性很鳥毛的關係，我可是試了好幾次呢噢齁齁齁齁~~

1. 成分天然，無添加人工香精、色素...等。

2. 容易起泡不費力

3. 用量極省，CP值高。

4. 攜帶方便

5. 適合過敏兒和小朋友(我真心大推)

請看不負責任測試影片 

如果你有興趣，也可以親自前往豐年農場體驗親子活動、DIY課程、採菇，或是吃吃美味的菇菇鍋喔(需預約)

心動就快點手刀衝

豐年農場相關資訊:

開放時間: 每日8:30 ~ 17:00 (除夕公休)

農場地址: 南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號

客服專線: 049-292-6959　

傳真電話: 049-292-6790　

客服信箱: may.ton@msa.hinet.net

交通指南: http://www.agaric.com.tw/location/

官方網址: http://www.agaric.com.tw/

預約導覽: http://www.agaric.com.tw/reservation/

農場體驗: http://www.agaric.com.tw/diy/

購物商城: http://mall.agaric.com.tw/index.php

 別說我不貼心，直接貼上地圖兒給你們。