是女孩應該都無法抗拒巧克力、水果果醬、馬卡龍之類的甜蜜滋味吧
如果上面還畫著可愛的圖案，厚厚厚~~~ 直接買了是不是??!! 對對對我就是個虛榮的傢伙怎樣
今天要來介紹大家很可愛(重點還很好吃是不是很超過)的馬卡龍歐~
說穿了，馬卡龍就是蛋白糖霜杏仁餅(名字是在長什麼)，但是製作可是大大的不容易，因為外殼水分比例的多寡，可是會直接影響到馬卡龍本身的口感和外觀的呢!
《小知識時間》
馬卡龍（法語：Macaron，法語發音：[makaˈʁɔ̃][1]）
別名又稱作: 小杏仁餅、法式小圓餅、少女的酥胸。
它是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所製作而成。
以上下兩塊圓形平底的餅乾殼，塗上調合蛋白，最後在兩塊餅乾間夾水果果醬、奶油餡、巧克力醬或焦糖漿等不同的內餡，形成一個圓形可愛的小巧甜點。
來!看一下圖解。
每次看到馬卡龍擺在漂亮的店裡，就真的很想全部打包帶走(貪心)
我的臉就像這樣 ↓
馬卡龍界的ANGEL(勞斯萊斯) -- LADUREE，既經典又美味，但我個人還是覺得太甜了啊~
不得不說其實包裝&行銷做得真的很成功! 推動了這老品牌的亞洲市場。
然後我個人是真的真的很喜歡又很愛吃馬卡龍但是又真的真的很討厭它甜到連螞蟻都會蛀牙的程度。
所以當我吃到這家的馬卡龍，整個就是旋轉灑花無誤!
噹噹噹噹~~ 它就是Niña de Chocolate 巧克力工坊的新產品 -- 草原系列馬卡龍(抹茶)
首發新品大推薦，人客快來喔喔喔喔喔喔!!!!!!!!!
(((是不是很可愛是不是很萌是不是很想在草原上與哞哞一同曬太陽與羊咩咩嬉戲追逐奔跑)))
超高興有機會可以搶先喀到即將推出的草原系列
現在就很囂張的來幫大家開~箱~~啦~~~ 花哈哈哈哈哈
是不是超級可愛的這個糖果屋卡片，很貼心的備註了原料的來源，讓大家可以很放心地享用美味的馬卡龍
準備好了嗎?..........3..........2..........1
將將將將!!!!!!!!!!!!!!
而且盒子一打開就有一陣濃郁的抹茶香飄出來
妖鬼小屁孩一看，立馬向前衝
不用看! 你不能吃
是不是很~可~愛~~~
拿起來很紮實，頗有分量的喔
用料超大方! 餡料厚度足足有0.7公分(硬要拿尺量)，跟某些知名的馬卡龍家比起來，CP值爆表!!!!
看看這滑順豐潤的表面(流口水)
咬之前先舔了一口
很像我在京都老店吃到的那種抹茶宇治的內餡呢!驚艷哪，濃濃的奶香搭配上一點都不苦澀的抹茶，簡直絕配
餅乾也好香! 酥中帶軟，一點都不是那種脆硬的外殼。
整體來說，是很溫順很MATCH的Tone調，不過份搶戲卻又會讓人"唔!"的滋味。
就像下著毛毛雨的午後，在一間白色小木屋裡，聽著Soft Jazz，坐在窗邊心情愉快，偶而慵懶發呆的心情。
(本人手殘，開的實在是太.醜.了......)
不要一副哀桑臉可以嗎，孩子。
(為了你好，很多東西真der不能破例!)
最後拗不過，終究撥了一點餅乾的小碎碎給牠...
果然是個沒原則的家長啊(遠目)
你可以在這裡買到各式各樣的手工巧克力&馬卡龍
【相關資訊看這邊】妮娜巧克力工坊 Nina de Chocolate
地址 : 南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8-3號
電話 : 049-2802988
傳真 : 049-2803852
信箱: ninachoc88@yahoo.com.tw
門市營業時間 : 週一~週日 9:00 ~ 19:00
官方網址 : http://www.nina-choc.com/
巧克力DIY預約 : http://www.nina-choc.com/diy/
商品一覽 : http://www.nina-choc.com/product/
[食記] 能吃就是幸福 (9)
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